暮らしの疑問解決 栗ご飯の栗はどう剥く?鬼皮は熱湯10分!渋皮の取り方と下処理のコツ
秋になると食べたくなる、ほくほくの栗ご飯。生栗を使って作ってみたいと思っても、「栗の硬い皮はどうやって剥くの?」「薄い渋皮がなかなか取れない」と、下ごしらえで困ってしまうことがありますよね。栗には外側の硬い鬼皮と、その内側にある渋皮があり、...
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